本文摘要：自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。

因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

小白菜腐竹煮食材：小白菜500g，腐竹适度，香菇素高汤适度作法：1、事前将腐竹冷水硬，小白菜浸整洁可用；2、把素高汤放进瓦煲，煮开。放进腐竹再行熬硬，再行捞起来，可用；3、然后把小白菜六边形好，放进瓦煲，再行把煮好腐竹敲上；4、盖上盖熬小白菜几乎软化就可以了。梨菠糖醋里脊材料：里脊肉，少许盐，糖，配料，几片生姜，1只蛋黄，1大勺芝士粉，3勺生粉，葱段，5大勺番茄酱，3大勺白糖，1大勺白醋，少许菠萝丁作法1、里脊肉小块薄大约0.5CM，长大约1CM，长约2CM的条，略用少许盐、糖、配料、几片生姜腌渍半小时熟透，然后炒出生于姜片。2、一只蛋黄、1大勺芝士粉、3勺生粉与肉片配料，静置半小时，让肉片与浆充份融合。

3、起锅入油，油热后进一节葱段，待葱段周围密集小泡并在锅中很快转动时，进肉片开炸，肉片飘浮一起捞起额竹竿，再行炸伤一遍捞起待用。4、锅里拔少许油，进5大勺番茄酱、3大勺白糖、1大勺白醋，中火煮至糖融化。5、进水淀粉高汤，入炸好的里脊、少许菠萝丁（1/6个菠萝提早切丁可用），大火翻炒至里脊充份煎剩糖醋番茄汁后，清少许麻油才可出有锅。

五香豆腊材料：红豆腐干250g、生抽两茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、盐适量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水两茶匙、油适度、煮芝麻适度作法：1.将豆干切块2.平底锅中放油，将豆干废气进来，小火煮至两面金黄！3.因为要做到豆干，所以多翻动几次，煮杨家一些！4.两面微焦时，重新加入生抽，老抽，米酒，糖，五香粉，孜然粉，少许盐（可不特），水5.小火渐渐收汁6.汁缴差不多了，进大火最后收汁，放进芝麻才可蒜香山药材漆：山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜作法：1.铁棍山药去皮，洗涤粘液，改刀成15厘米宽的条。2.脆皮水：麦芽糖50克入清水100克熬化可用。3.所取山药条，在表面刷一层脆皮水，放在架上内，进烤箱上下火200℃油炸半小时，至山药表面变黄、结壳放入4.大蒜进五成热油中炸伤至金黄，放入放进砂锅垫底5.放进油炸好的山药条，砖墙上火烧2分钟关火、马利亚白芝麻才可。

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