本文摘要：一、微波烤虾主料：煮南美对虾辅料：盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉作法：1.将煮南美对虾背部用剪刀切下，用牙签挑里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;2.将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放进虾中捉烘;3.将虾一只只排出可以敲微波炉的盘子里面，再行在上面马利亚上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，转入微波炉低火2分钟左右;4.将虾翻面后，在翻面好的虾上面再行马利亚上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再行转入微波炉低火1分30秒就OK了;二、仔姜焗烤鸡翅主料：鸡翅辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大漆、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油作法：1.微波炉专用玻璃锅内维持潮湿，如果有水用厨房用纸擦干净;2.锅底放入少许西班牙橄榄油;3.码上妈姜片;4.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大漆、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅捉烘腌渍(有所不同品牌的调料根据说明书调制)油炸大约2小时;5.将腌渍好的鸡翅码放在锅内;6.垫好锅盖，放进微波炉用中低火5-6分钟即煮;三、咖喱鸡块主料：鸡块500g，小土豆1个辅料：胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(作法闻后)，盐，配料适度作法：1.鸡块洗涤洗净1小时除去血水和杂物，中间换水几次，冲洗整洁沥干水分，水煮和配料油炸30分钟。

一、微波烤虾主料：煮南美对虾辅料：盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉作法：1.将煮南美对虾背部用剪刀切下，用牙签挑里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;2.将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放进虾中捉烘;3.将虾一只只排出可以敲微波炉的盘子里面，再行在上面马利亚上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，转入微波炉低火2分钟左右;4.将虾翻面后，在翻面好的虾上面再行马利亚上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再行转入微波炉低火1分30秒就OK了;二、仔姜焗烤鸡翅主料：鸡翅辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大漆、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油作法：1.微波炉专用玻璃锅内维持潮湿，如果有水用厨房用纸擦干净;2.锅底放入少许西班牙橄榄油;3.码上妈姜片;4.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大漆、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅捉烘腌渍(有所不同品牌的调料根据说明书调制)油炸大约2小时;5.将腌渍好的鸡翅码放在锅内;6.垫好锅盖，放进微波炉用中低火5-6分钟即煮;三、咖喱鸡块主料：鸡块500g，小土豆1个辅料：胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(作法闻后)，盐，配料适度作法：1.鸡块洗涤洗净1小时除去血水和杂物，中间换水几次，冲洗整洁沥干水分，水煮和配料油炸30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌制好的鸡块放进乐葵烹饪碗中，重新加入咖喱油配料;2.扣好放进微波炉700W低火5分钟，放入重新加入土豆胡萝卜块配料，可以根据口味再行重新加入少量盐;3.扣好之后放进微波炉700W低火5分钟，放入加热一下，之后5分钟才可;咖喱油作法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放进洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，重新加入咖喱粉小火煮5分钟左右。

把洋葱姜蒜捞起剩下即是咖喱油。用不完可以敲冰箱冷藏储存，用来做到咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都十分棒;四、山药奥尔良鸡丁主料：鸡胸1块辅料：铁棍山药1拦、青红尖椒各1个调料：奥尔良烤翅漆适度、盐少许作法：1.奥尔良烤翅漆重新加入等轻的水，加热均匀分布(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而以定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅漆);2.鸡肉用刀背拍电影几下，托小丁;3.将徵好的料汁放入鸡丁;4.戴着上重复使用手套，用手充份捉烘，油炸3小时以上;5.青红尖椒洗涤、切丝;6.山药去皮，托小块;7.鸡丁和山药放进微波能用容器，加热均匀分布，微波低火冷却3分钟;8.放入充份翻拌，重新加入青红椒，马利亚少许盐，再度加热均匀分布，之后低火冷却3分钟才可。五、微波版蒜香蚝油南瓜主料：南瓜300克辅料：蒜头3瓣，蚝油15克，油、盐、鸡精、葱花适度作法：1.南瓜削皮，小块2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉;2.把南瓜和蒜蓉放入塔吉锅，重新加入少许盐(盐只需1~2克左右就好，因为蚝油是韦斯的，如果口味淡的话，可以省略不放盐，必要用蚝油就可以了);3.淋上适度的色拉油;4.马利亚上少许鸡精;5.重新加入蚝油，把全部材料翻拌均匀分布;6.垫上塔吉锅的盖子;7.放入微波炉，低火5分钟;8.放入后，马利亚上葱花才可。

六、微波红烧鲳鱼主料：鲳鱼一条(约180G)辅料：配料、葱、姜、生抽、老抽作法：1.材料准备好，鲳鱼开膛清扫整洁，葱切段、姜切片和丝;2.清扫整洁的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切割交叉纹路;3.鲳鱼用一小勺生抽(大约5ml)、一汤匙配料(大约15ml)、姜片和葱段油炸5分钟;4.所取一个微波炉容器，放进葱姜和两汤匙色拉油;5.垫上盖子，进微波炉叮一分钟，放入;6.开盖，把油炸好的鲳鱼放进，在鲳鱼上拌一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，垫上盖子，进微波炉低火Hate3分钟左右才可。放入后，开盖马利亚上葱花装饰才可;七、微波杏仁豆腐主料：杏仁露250克，牛奶250克辅料：琼指5克，白糖适度，火龙果、芒果各适度作法：1.所取一整洁大碗，把琼脂放到冷水中洗净至软;2.所取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放进微波炉Hate6分钟至微滴，放入放进琼脂，加热至琼脂几乎融化;(我加热了很久，感觉还是有一点点没化完，就于隔年了一下纱网)3.将奶液推倒在一个方形容器里，等加热后放进冰箱;4.一小时后，拿出来，压碎，小块小方块;5.将芒果和火龙果切丁，和作好的杏仁豆腐蒸在一起食用才可;八、微波炉版薯片主料：土豆辅料：盐、白胡椒粉、食用油（还可以特椒盐孜然辣椒粉之类的）作法：1.土豆去皮，托薄片，就越厚就越好。切好的土豆片在清水中洗净10分钟，把土豆的一些淀粉盖住，控干水分;2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干;3.打算一个盘子，在盘子里再加油、盐、白胡椒粉。把土豆片两面都硬上油和黑胡椒粉;4.把土豆片平放到微波炉里面的玻璃吧台里，低火，并转2分钟，再行翻面，之后并转2分钟。

这样重复3次才可，耐旱之后，口感很香脆。

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