本文摘要：卢氏县，隶属于河南省三门峡市，地处南省西部，三门峡市西南方向，位于两省八县结合部，下面小编给大家分享一下到了卢氏县要品尝一下的6道地方美食。

卢氏县，隶属于河南省三门峡市，地处南省西部，三门峡市西南方向，位于两省八县结合部，下面小编给大家分享一下到了卢氏县要品尝一下的6道地方美食。1、卢氏槲包槲包是用一种槲叶，包上黍米，煮出来的美味佳肴。槲包极具地域特色，因为豫西一带只有嵩县 、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。

三门峡五县市区，只有卢氏人吃槲包，而且是当地一种风俗，也是卢氏人民特有的特产。2、卢氏十三花“十三花”也就是十三道菜，即七道主菜、四道配菜、二道汤菜。七道主菜，有四道做法不同的荤菜：红烧肉、酱焖肉、大酥肉、小酥肉；还有丸子、豆芽、粉条三道素菜。

四道配菜，以素为主，不固定，随着季节的变化进行调整，以土豆、油菜、浆豆腐、青菜、木耳、香菇、土鸡蛋、豆角、橡子凉粉等为原料，进行搭配和制作。两道汤菜，一甜一咸，甜的是醪糟汤，咸的是肉丝汤。3、卢氏卤面卢氏卤面是典型的河南卤面做法，其最大的特点是蒸或者焖的方式做出来的，荤素搭配，是卢氏人比较喜欢吃的一道面食，价格低廉，每家都会做，很受当地人的喜爱，是当地的大众美食。

4、玉米面鱼鱼酸酸辣辣的口味，上面飘着油泼辣子和蒜香，尤其是夏天，卢氏人喜欢吃玉米面做的鱼鱼，因为它的口味酸辣爽口又过瘾。5、牛肉汤牛肉汤是卢氏县名气很大、群众喜爱的一种特色名吃，县城和乡镇都有，但名气最大的要属县城的金新宽、金利来和老孙家三家回民饭店。从大锅里舀一碗熬制好的滚烫的牛肉汤，将切成薄片的牛肉或者牛杂碎放入碗中，放上葱花或者香菜，上面漂着一层鲜红的油辣椒，再包上烧饼，或者切成细条的烙饼，或者玉米面蒸的黄馍，慢慢食用。

颜色诱人，香辣爽口、开胃增食、回味无穷。6、大个烧鸡大个烧鸡取材于卢氏山区纯正的土鸡，在继承祖传加工工艺的基础上，秉承传统工艺精华，不断创新，选用二十多种名贵中草药和卢氏优质的土鸡，经过二十多道工序精制而成。

烧鸡选料考究，配料精细，做工独特，色泽红亮，味道鲜美，营养丰富，香嫩爽口，气味芳香，回味悠长。以上是分享给大家的卢氏县的6道地方美食，欢迎朋友们到卢氏去品尝。

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